處理法並非是傳統的濕剝法，而是類似中美洲的先水洗後日曬。

由於並非濕剝法處理， 所以含水量相對其他印尼豆來得低，對豆貌也比較漂亮。
 

磨開後，乾香有柑橘皮的味道，帶點淡淡的奶油香。
注水後，悶蒸的濕香氣，有著類似橙子夾帶著一些松木，草本植物的氣味。
入口後，奶油餅乾的香氣以及紮實的甜感，尾韻帶點像滑順的德芙巧克力口感。
 

值得一提的是咖啡的質地，不像傳統印尼豆的粗糙厚實，反而有點像哥倫比亞的柔滑細緻。