莊園:貝拉卡摩那莊園
等 級 : SHB EP
處理法【水洗處理法】
海 拔 : 1,600m ~ 1,800 m
參考風味:白花、香瓜、橙皮、杏仁、柳橙
Guatemala Antigua Bella Carmona La Folie SHB EP Washed
瓜地馬拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所圍繞,貝拉卡摩娜莊園的種植區位在Agua火山的南側山坡,地力肥沃的火山土壤。
年雨量1800mm到2300mm,白晝炎熱而夜間陰涼乾燥,日夜溫差大,擁有生產優良咖啡理想的微型氣候環境。
漫步於花叢中的媚舞精靈 “花神”, 原名源自於La Follie法文所命名,因咖啡豆強烈的花香而聞名世界。
貝拉卡摩那莊園“花神”特色「香氣飽滿」「花香」「甜香味」,入口酸甜感豐富,層次細膩,酸質細致且多變,甜味佳,餘韻強,帶有巧克力堅果甜與果酸甜,細膩中帶多樣的味覺變化,口感滑順、中度濃郁且厚實。